Dalo by se říci, že Janie je “čerstvou” vegankou. Nicméně, nevypadá to, že by se k běžné stravě vrátila. Přesvědčte se sami.
Janie, kdy jsi začala s veganstvím a proč?
Ahoj 
, s veganstvím jsem začala asi před rokem v létě. Byla jsem unavená ze svého dosavadního životního stylu a taky zhrozená z toho, jak se se zvířaty zachází. Každý to víme, a zatím se to lidem docela daří potlačovat, tam kdesi v sobě tušíme, že je to špatné. Věřím tomu, že všichni.
K mému začátku veganství taky určitě přispěl můj příchod ke Greenpeace, to jsem totiž tak jednou seděla v Akváriu v Brightonu v Anglii, koukala na všechny ty ryby a říkala si, že “Co když za chvíli budou muset všechny ryby bez rozdílu žít v těch obřích akváriích, protože jejich přirozený habitat bude neobyvatelný?”. No a hned po příjezdu jsem se přihlásila a začala se angažovat za práva zvířat a přírody celkově.
Co je tvojí nejčastější večeří a obědem?
Většinou něco rychlého. Ale když mě chytne “kuchtící nálada”, jsem k nezastavení 
. Mám ráda houby, takže asi ty . Taky pečené brambory a všechny druhy “masa” (tofu, tempeh…)
Tvůj nejoblíbenější recept?
Tím bude moje skvělé curry!
Jak to je s recepty, vymýšlíš a hledáš si pořád nové, nebo opakuješ třeba deset zajetých jídel?
Jak kdy. Ale spíše vymýšlím nebo zkouším, co mě zrovna napadne, to spíš o víkendech. Vaření mě dokáže dokonale uvolnit, i když občas dokážu být tak naštvaná a podrážděná – to když jsem zkoušela už asi po sté palačinky a pořád se mi rozpadaly . Klíčová ingredience byla na dosah ruky – jedlá soda vše krásně spojila a nic se nerozpadalo.
Jak to mají s veganstvím tví blízcí?
No… Pocházím z masožravé rodiny, takže si to jistě dokážeš představit. Z počátku tomu nevěřili, mysleli, že je to jen takový momentální výstřelek (koneckonců jsem s tímhle životním stylem začala v létě). No, nebyl, to jim došlo, když jsem jim hrdě oznámila, že už je to vlastně rok. Ale občas si ty poznámky neodpustí – hlavně, když jsem nemocná. Hlavní původce? Veganství.
Kde nejčastěji nakupuješ potraviny?
Běžně v supermarketu některé věci ve zdravé výživě, ale to jen málo, protože tam je to drahé .
Podporuješ nějaké alternativní umělce? Jestli jo, můžeš nám je krátce popsat.
Alternativní umělce? Podle toho, co tím konkrétně myslíš, ale spíš ne
Jak vznikla vlastně tvoje přezdívka Ginger Janie?
Ginger – protože jsem zrzka a Janie, protože je to jako “Jane”
Co patří mezi tvoje zájmy?
Miluju čtení, jógu, psaní a skoro všechny tyhle kreativní věci – teda kromě malování, to s bídou nakreslím domeček.
Kolik času ti zabere, než si připravíš třeba oběd?
To záleží, ale tak 45 minut – 1 hodinu, když si s tím dávám záležet. Ale když spěchám, klidně i jen deset minut, to jsou většinou saláty, nebo nějaké ovoce .
Děkuji ti, Janie za rozhovor :)!
